从乾隆钦定到大国品牌,八马茶业领跑中国茶

“在我长大的地方,茶是最珍贵的礼物”。这句话道出了八马茶业的生长之根。300年前,八马先祖王士让发现安溪铁观音。300年来,王氏13代传人代代专注茶事,坚持传承家族秘制手工制茶工序,只为保留当年乾隆赞叹的原味茶香。从乾隆钦定到大国品牌,八马茶业百年匠心做国茶,成为领跑中国茶业的国茶品牌。百年传承,打造全国千店连锁品牌时间追溯到民国年间,王氏家族第十代传人王滋培创建了王信记茶行,它就是今天八马茶业股...

餐道王曦:开发数据石油,运用大数据导航新餐饮

12月28日,由餐饮老板内参主办的中国餐饮创新大会(2018冬季峰会)在北京隆重举行,本次活动以“回归初心”为主题,餐道运营总监王曦受邀出席峰会,与众多行业大咖现场助阵,传递最前沿的产品方案,为餐饮企业诊断把脉,帮助餐饮企业快速突破业务痛点,全面提升运营效率和成本控制能力,一起聚焦行业变化,探寻发展之路。同时,在2018年的尾声,餐道于会上斩获了2018中国餐饮最具创新力100强!会上,王曦发表了...

COSTA开业销售再创纪录 圈粉背后苏宁另藏“心机”

12月30日,滁州首家COSTA咖啡店落地苏宁广场,开业首日销售额再一次刷新中国区开业纪录。苏宁与COSTA战略合作签订以来,借助线下业态布局的优势选址开发,2018年下半年迅速完成了COSTA镇江苏宁广场店、苏州苏宁极物店、深圳苏宁极物店、滁州苏宁广场店4家门店的布局。滁州苏宁广场COSTA精选店的开业,将一二线城市的消费品质和生活方式带到滁州,填补了滁州咖啡行业的空白。通过品牌故事和多渠道...

抖音餐厅爆红背后:零成本病毒式传播

随着抖音、快手等短视频的快速兴起,除了涌现了许多抖音的网红,同时也带火了很多餐厅,例如之前的海底捞吃法,和很多平凡的餐厅,一下就在抖音上火了起来,让很多人打卡,成为了网红餐厅。面对这股抖音流量的红利,餐饮人如何抓住短视频风口,用零成本就达到病毒式传播的效果呢?最具代表的海底捞吃法抖音上最先火起来的就是海底捞的“鸡蛋虾滑塞面筋”,“番茄牛肉饭”“最好吃的蘸料”这些吃饭被众多抖友争相模仿,打造出了...

2018第五届中国·商丘食品博览会即将盛大开幕

2018第五届中国·商丘食品博览会将于2018年12月28日—30日在商丘农产品中心批发市场盛大举行。中国·商丘食品博览会已经成功举办了四届,拥有了成熟的运作模式、稳定的客户群体和良好的行业口碑,为参展企业和客商搭建了产品展示、交流合作、推广宣传、共赢发展的平台,成为了食品行业较有影响力的年度重点展会之一。 本届食品博览会由商丘市食品...

精选导读

  • 开创“冰淇淋+茶饮”风潮 单店盈利提升15% 这个品牌凭什么?

    开创“冰淇淋+茶饮”风潮 单店盈利提升15% 这个品牌凭什么?

    近两年,休闲餐饮市场发展势头强劲,新式茶饮的崛起,为餐饮界带来一股网红风和跨界风。据赢商大数据中心监测,甜点业态在休闲餐饮中的比重明显增长,冰淇淋作为可塑性极强的甜品,玩起创新和跨界毫不含糊,各种网红款,创新吃法层出不穷,而与任何事物搭配起来似乎都很完美的冰淇淋,更是在混搭上玩出了花样,“冰淇淋+巧克力”、“冰淇淋+茶饮”、“冰淇淋+面包”、“冰淇淋+火锅”等等,产品新颖,营销多元化,加上空间...
  • 方太中式蒸让幸福在小寒蔓延——羊肉白萝卜汤

    方太中式蒸让幸福在小寒蔓延——羊肉白萝卜汤

    2019年1月5日是农历节气小寒,这就标志着开始进入一年中最寒冷的日子。小寒将至,预示着一年已接近尾声,过去的这一年已经过去,新的一年里还是要继续前行,走好当下的路,不后悔过往,不畏惧将来。在这样寒冷的季节里,最幸福的就是和家人一起围坐炉桌,煮上一壶热茶,配着零食点心,享受温暖的睡前时光。随着现在生活条件越来越好,幸福时光也有了新的形式,最简单的幸福就是忙完一天的工作,一家人一起围坐在桌前,锅里暖...
  • 创造世界医学史上的奇迹---505 來輝武

    创造世界医学史上的奇迹---505 來輝武

    來輝武教授是中国科技实业家,中国当代著名内病外治实践家,世界发明家奖获得者,505集团公司董事局主席、中美加友好协会主席、美国抗衰老研究院董事局主席等,他的社会职务很多,许多著名大学邀请他为顾问、教授、研究员等。他挖掘祖国具有500年以上历史的民间秘方、验方、百岁寿星的家族史,包括儒、道、佛的预防治疗养生的真谛,并从数千年中医药的著名理论中得到启示,研制发明的505神功元气袋及其系列产品被誉为是中...
  • 最新消息,京天红炸糕还将回原址经营

    最新消息,京天红炸糕还将回原址经营

    新京报快讯(记者 罗帆)京天红炸糕的去留有了最新消息。1月6日15时许,京天红炸糕老板韩美俊向顾客微信群发布了一则致广大消费者的公开信,提到经负责人和出租房方面协商,工人俱乐部装修完毕后,京天红炸糕可留在原址经营。此前,有关京天红餐馆1月8号停业、门口京天红炸糕于大年初八停业的消息引得附近居民唏嘘不已,担心这样的老味道就...

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餐饮品牌 一线城市茶饮店竞争真激烈 一年下来新开店一半都关了

一线城市茶饮店竞争真激烈 一年下来新开店一半都关了

走在城市的购物中心或街边,你可能会发现主打茶的饮品店数量越来越多了。根据美团点评《2019中国饮品行业趋势发展报告》,截止2018年第三季度现制茶饮店在全国达到了41万家,同比增长超过70%,延续了自去年第二季度以来的增长趋势。不过,我们也发现在全国茶饮点整体开店速度加快的同时,高低线城市之间出现背离。越低线的城市门店数量增长越快,尤其是在把时间维度拉得更大的情况下来看。三线及以下城市现制茶饮...
甜品制作 聚力创新 云纵荣膺2018中国餐饮创新力百强企业

聚力创新 云纵荣膺2018中国餐饮创新力百强企业

2018年12月28日,第三届中国餐饮创新大会暨2018中国餐饮创新力TOP100评选结果在京揭晓,凭借技术、服务、运营等方面的综合优势,云纵从众多候选企业中脱颖而出,当选2018年度餐饮创新力100强。颁奖现场作为餐饮业的风向标会议,“中国餐饮创新大会”由餐饮老板内参主办,此次大会以“回归基本”为主题,从品牌、供应链、产品、服务等多个角度深度探讨餐饮业发展趋势,上千名餐饮大咖参与其中,共同探讨餐...
北京吃货 弘扬美食文化助推全域旅游

弘扬美食文化助推全域旅游

弘扬美食文化助推全域旅游 今天(12月29日)上午,2018年扬州市淮扬菜展示大赛在江苏旅游职业学院开幕。与以往不同的是,现场除了有精彩的厨师比拼,还有特色乡土菜的展示和品尝、展销。比赛期间,全国各地的烹饪大师也将汇聚扬城同做“狮子头” 。  
北京吃货 美味食谱-特色烤羊排制作方法

美味食谱-特色烤羊排制作方法

美味食谱-特色烤羊排制作方法 主料:精选羊排500克 辅料:鸡蛋2个、花生米50克、芝麻30克、干淀粉20克 调料:辣椒粉、自然粉、鸡精、精盐、色拉油、花椒、茴香、葱 烹制方法: 1、将炒好的花生米脱皮,碾成小粒,芝麻洗干净沥干水分炒熟备用; 2、羊排浸泡后除去血水,放入沸水汆一下,除去血水后放入葱、花椒、茴香约煮3小时后捞出,改成条...
北京吃货 美味食谱特色烤羊排制作方法

美味食谱特色烤羊排制作方法

美味食谱特色烤羊排制作方法 超香烤羊排 原料:肥瘦相间羊排, 料酒、 生抽 黑胡椒、 精盐、锡纸 辣椒粉: 0.5克; 花椒粉: 1克 ; 孜然粉: 3克 ; 味精: 5克 ; 芝麻油: 50克; 做法: 1;肥瘦相间羊排切单根,料酒、生抽腌一小时待用。 2;烤箱预热至400华氏度(摄氏200度)。羊排每面均匀撒上黑胡椒、精盐、辣椒粉,孜然,...
北京吃货 这家店堪称茶饮界新网红,凭借“神设计”一夜爆红!

这家店堪称茶饮界新网红,凭借“神设计”一夜爆红!

过去的2018年可谓是茶饮行业大热的一年,各式茶饮品牌层出不穷。环顾城市,除了喜茶和奈雪的茶之外有影响力的茶饮品牌也纷纷呈现。比如说,格调派代表“因味茶”,INS风的19 tea,黑金轻奢感的teasoon,théATRE 茶聚场......设计师们也都是拼了。其中,来自南佛高明地区的“优茶”,凭借“神设计”+“手工现萃茶”的工艺一夜之间爆红广佛地区,作为新中式茶饮市场的一匹黑马。究竟有什么独...
北京吃货 香脆坚果酥 好吃又好做

香脆坚果酥 好吃又好做

原标题:香脆坚果酥 好吃又好做   坚果酥   想做花生酥、各式坚果酥,但熬糖浆却是一个技术活。有没有一种简单又易做的方法呢?当然有。今天教大家做的这款坚果酥就不需熬糖浆,做法简单。   坚果酥,各式不同的坚果裹着一层糖,入口清脆,口齿留香,营养又饱腹。不但可以自己享用,还可以包装起来送亲朋好友。   材料   去...
北京吃货 西贝、喜茶、海底捞的2018:变革、推翻与拥抱

西贝、喜茶、海底捞的2018:变革、推翻与拥抱

新的模式,新的路线,新的店型,新的承诺,同时也意味着新的困难,新的试错,新的调整,新的责任。2018 年里这些国内的大品牌没有与足够强大的自己“达成和解”,而是选择了再往前多迈一步,与复杂的市场前往更多的未知之处。2019 年的市场,或许会比 2018 年更加严苛,不论规模大小,餐饮品牌都很难拥有停下来喘息的机会,唯一能带入新年的,或许只有改变的勇气。西贝 - “做小”,是为了“做大”。今年年...